Навигация
File engine/modules/cat_menu.php not found.

Удивительные целебные свойства СПЕЦИЙ вас удивят
Удивительные целебные свойства СПЕЦИЙ вас удивят

Россиянам очень полюбились путешествия в жаркие страны, например в Египет и Турцию. Из них наши туристы привозят умопомрачительный загар, кальяны и… конечно же, специи. Чем они полезны?

Рассказывает врач-терапевт, работающая по контракту в египетском госпитале Эль Гуна,
Марина Ивановна Лемешева.

Карри
Наибольшей популярностью пользуется, конечно, карри. Это сложная приправа, состоящая из нескольких компонентов. Иногда их количество доходит до 20 или даже до 24. Но в любом случае три ингредиента остаются неизменными и обязательными. Это кориандр, порошок корней куркумы и красный перец, чаще всего кайенский. Если последний компонент содержится в большом количестве, карри получается очень острым. Некоторые это любят, а некоторым такая ядреная приправа совершенно ни к чему. Чтобы не попасть впросак, перед покупкой карри порошок нужно попробовать на вкус.
  • Комментариев: 0